Vanilkový lusk ze Sumatry řada Standard A cca 18 cm délka
Vanilkový lusk Standard A, to je pravá vanilka ze Sumatry
Odrůda: Vanilla planifolia (Bourbon)Původ: tropická Sumatra, Indonésie
Délka lusků: 18–25 cm | Obsah vanilinu: 1,5–2,0 % | Vlhkost: 30–35 %
| Kategorie: | Potraviny |
|---|---|
| EAN: | 8590331000043 |
| Pravá vanilka ze Sumatry: | vanilkové lusky |
Objevte kouzlo pravé vanilky s vanilkovým luskem z indonéské Sumatry – ostrova, kde se tropické klima, bohatá půda a ruční péče místních farmářů snoubí v jeden výjimečný produkt.
Tato vanilka z řady Standard pochází z odrůdy Vanilla planifolia, známé také jako Bourbon vanilka, a je ideální pro každodenní vaření i pečení.
Každý lusk zraje přirozeně po dobu 7–8 měsíců od opylení květu.
Po sklizni prochází tradičním procesem fermentace, sušení a zrání – bez zbytečných zásahů či chemických úprav. Díky tomu si zachovává svou přirozenou vůni i plné chuťové tóny.
Vzhled a vlastnosti
Barva: tmavě hnědá, matný povrch
Struktura: pružné, štíhlejší lusky
Aroma: intenzivní, teplé, s typickými tóny vanilinu
Unikátní znak: mohou mít drobné vizuální nedokonalosti (skvrnky, rýhy), které nemají vliv na chuť ani kvalitu
Zbytková vlhkost: 30–35 % – ideální pro snadné podélné rozříznutí a vyjmutí semínekVšestranné využití v kuchyni
Vanilkový lusk ze Sumatry je skvělým společníkem pro sladké i slané recepty:
Dezerty: pudinky, koláče, vanilková zmrzlina, krémy, čokoládové pochoutky? Nápoje: ochucení kávy, kakaa, likérů, domácích sirupů, koktejlů
Slaná jídla: asijská kuchyně, omáčky k masu, zeleninová pyré, krémové polévky
Kdo lvpravou vanilku ocení?
Řada vanilkových lusků je ideální pro domácí kuchaře, nadšené pekaře i milovníky autentických surovin, kteří hledají poctivou vanilku za rozumnou cenu – bez kompromisů v kvalitě.Složení100 % přírodní sušený vanilkový lusk (Vanilla planifolia)Bez přidaných aromat, konzervantů či dalších látekZáruka původu a ruční výrobyVanilkové lusky jsou pěstovány v přirozeném prostředí tropické džungle, kde vanilkové liány rostou volně pod korunami stromů. Opylení květů probíhá ručně – s pečlivostí a respektem k přírodě. Každý plod je ručně sklizen, tříděn a zpracován tradičními metodami přímo v místě původu. Tento proces dává vzniknout vanilce, která nese stopy krajiny, klimatu i lidské péče.
Návod k použití
Trvanlivost a skladování
Minimální trvanlivost: 24 měsíců od data balení
Skladování: uchovávejte v suchu, mimo přímé světlo, ideálně při pokojové teplotě
Po otevření skladujte ve vzduchotěsné nádobě (např. ve skleněné dóze), aby si vanilka zachovala aroma co nejdéle.
Složení
100 % sušený vanilkový lusk (Vanilla planifolia)
Bez přidaných látek, aromat, barviv ani konzervantů.
Čistě přírodní produkt.
Doplňující informace
| Dodavatel na trh | Naturprodukt CZ spol. s r.o. |
| Země původu | Sumatra |
| Charakteristika | Potraviny |
| Čárový kód | 8590331000043 |
| Forma | 1 ks |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ručně sbíraná vanilka přímo ze Sumatry
Historie vanilky na Sumatře
Sumatra, největší ostrov Indonésie, má dlouhou tradici pěstování vanilky. Klima a půdní podmínky Sumatry se ukázaly být ideální pro pěstování této náročné orchideje. Místní farmáři postupně zdokonalili techniky pěstování a zpracování vanilky, přizpůsobili je specifickým podmínkám ostrova. Díky tomu vznikla vanilka s charakteristickými vlastnostmi, která se liší od svých příbuzných z jiných částí světa.
Jedinečné vlastnosti sumatranské vanilky
Vanilka ze Sumatry představuje skutečný poklad mezi kořením.
Její jedinečné aroma a bohatá historie z ní činí výjimečnou ingredienci, která dokáže povznést jakýkoliv pokrm. Ať už jste profesionální kuchař nebo nadšený domácí kuchař, vanilka ze Sumatry vám otevře nové možnosti v oblasti chutí a vůní. Při nákupu vanilkových produktů se vždy ujistěte o jejich kvalitě a původu.
Vanilka ze Sumatry se vyznačuje několika charakteristickými rysy:
Intenzivní aroma: Má bohatou, komplexní vůni s tóny dřeva a kouře
Tmavší barva: Lusky mají typicky tmavší, téměř černou barvu
Vyšší obsah vanilinu: Obsahuje vysoké množství vanilinu, hlavní aromatické složky
Dlouhotrvající chuť: Aroma vydrží dlouho a postupně se rozvíjí
Věděli jste , že po sklizni plodů následuje složitý proces zpracování, který trvá 6-9 měsíců a vyžaduje každodenní péči a kontrolu.
Využití vanilky ze Sumatry v kuchyni
Vanilka ze Sumatry je oblíbená mezi profesionálními kuchaři i domácími nadšenci pro svou intenzivní chuť a aroma. Hodí se výborně do:
- Dezertů a sladkých pokrmů
- Kávy a čajových směsí
- Čokolády a bonbónů
- Zmrzlin a krémů
- Pečiva, koláčů, salátů
- Koktejlů
-
Rozřízněte lusku podélně a vyškrábejte semínka
-
Použijte jak semínka, tak i samotnou lusku pro maximální aroma
-
Skladujte v uzavřené nádobě na chladném, tmavém místě
-
Použitou lusku můžete vložit do cukru pro vanilkový cukr
