Vanilkový lusk ze Sumatry řada Gourmet A. cca 15-20 cm délka
Vanilkový lusk Gourmet A - Výjimečně dlouhé lusky ze Sumatry, baleno ve skleněném obalu s uzávěrem (1ks)
Luxusní kvalita a plné aroma v každém centimetru
Detailní popis produktu
Prémiové vanilkové lusky o výjimečné délce 18–25 cm představují to nejlepší, co může tropická příroda nabídnout. Tyto lusky procházejí dlouhým procesem zrání, ručního opylení, sklizně a tradičního zpracování, který zaručuje vznik intenzivní, přirozeně aromatické vanilky s vysokým obsahem vanilinu.
Díky vyšší vlhkosti (až 35 %) a výrazné délce mají tyto lusky plné, masité tělo, lesklý olejový povrch a maximální množství vanilkového kaviáru uvnitř.
Jsou bez jakýchkoliv defektů, krásně pružné a působí skutečně luxusním dojmem – ideální jako dárek, surovina do exkluzivních produktů či reprezentativní kuchyňská surovina.
| Kategorie: | Potraviny |
|---|---|
| EAN: | 8590331000029 |
Barva: Tmavě hnědá, s přirozeným olejovým leskem
Struktura: Jemně vláčné, poddajné lusky, které se nelámou
Délka: 18–25 cm – ideální pro výrobu extraktu nebo pro použití ve velkých dávkách
Tělo: Robustní, celistvé, bohaté na semínka
Aroma: Teplé, intenzivní, s přirozenými tóny vanilky, dřeva a karamelu
Vlhkost: 32–35 %, což zajišťuje jemnost a uchování aromatických složek
Pro koho je produkt určen
Profesionální cukráři a šéfkuchaři, kteří potřebují reprezentativní a výkonnou surovinu
Gurmáni a milovníci kvality
Výrobci prémiových potravin a nápojů
Zákazníci hledající dárkové balení nebo surovinu bez kompromisů
Vanilka pochází z tropických oblastí Sumatry, kde je pěstována s respektem k přírodě a tradičním metodám. Každý krok – od ručního opylení po fermentaci a třídění – zajišťují místní farmáři s hlubokým porozuměním této ušlechtilé rostlině.
Tento produkt je výsledkem poctivé práce lidí, pro které je vanilka nejen obživou, ale také dědictvím a vášní.
Proč zařadit Gourmet A do nabídky?
Univerzální rozměr (15–20 cm) ideální pro běžné recepty, ani příliš krátké, ani nadstandardně dlouhé (nepřiplácíte za zbytečnou velikost)
Prémiová kvalita bez kompromisů, stejné podmínky pěstování, ruční opylení, fermentace
Výborný poměr cena/výkon, skvělá volba pro každodenní použití i profesionální provozy, kde se vanilka používá ve větším množství
Reprezentativní vzhled i obsah vanilinu, lusky jsou lesklé, olejnaté, s plným tělem a bohatým vnitřkem – perfektní do krémů, dezertů i extraktů’
Flexibilita použití, do sladkého, slaného, nápojů, i pro výrobu vlastního vanilkového cukru nebo extraktu
Perfektní i jako gurmánský dárek
Návod k použití
Použití
Tyto luxusní lusky jsou určené nejen pro kulinářské mistry, ale i všechny milovníky poctivých surovin.
Dezerty: Creme brulée, vanilková panna cotta, domácí zmrzlina, čokoládové pěny
Nápoje: Vanilkový sirup do kávy, domácí likéry, vanilkové mléčné koktejly
Slané pokrmy: Omáčky, pyré, jemné polévky, vanilkové máslo pro ryby a plody moře
Domácí extrakt: Díky délce a vysokému obsahu vanilinu jsou tyto lusky ideální pro výrobu vlastního extraktu
Skladování a trvanlivost
Trvanlivost: 24 měsíců při správném skladování
Podmínky: Uchovávejte na suchém, chladném a temném místě, ideálně při teplotě do 20 °C
Po otevření: Skladujte ve vzduchotěsném obalu – doporučujeme sklenici s rýží, vakuové balení nebo kvalitní uzavíratelný sáček
Složení
100% přírodní vanilkový lusk
Bez aditiv, barviv či konzervantů. Ručně tříděné a zpracovávané lusky přímo z Indonésie.
Doplňující informace
| Dodavatel na trh | Naturprodukt CZ spol. s r.o. |
| Země původu | Sumatra |
| Charakteristika | Potraviny |
| Čárový kód | 8590331000029 |
| Forma | 1 ks |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ručně sbíraná vanilka přímo ze Sumatry
Historie vanilky na Sumatře
Sumatra, největší ostrov Indonésie, má dlouhou tradici pěstování vanilky. Klima a půdní podmínky Sumatry se ukázaly být ideální pro pěstování této náročné orchideje. Místní farmáři postupně zdokonalili techniky pěstování a zpracování vanilky, přizpůsobili je specifickým podmínkám ostrova. Díky tomu vznikla vanilka s charakteristickými vlastnostmi, která se liší od svých příbuzných z jiných částí světa.
Jedinečné vlastnosti sumatranské vanilky
Vanilka ze Sumatry představuje skutečný poklad mezi kořením.
Její jedinečné aroma a bohatá historie z ní činí výjimečnou ingredienci, která dokáže povznést jakýkoliv pokrm. Ať už jste profesionální kuchař nebo nadšený domácí kuchař, vanilka ze Sumatry vám otevře nové možnosti v oblasti chutí a vůní. Při nákupu vanilkových produktů se vždy ujistěte o jejich kvalitě a původu.
Vanilka ze Sumatry se vyznačuje několika charakteristickými rysy:
Intenzivní aroma: Má bohatou, komplexní vůni s tóny dřeva a kouře
Tmavší barva: Lusky mají typicky tmavší, téměř černou barvu
Vyšší obsah vanilinu: Obsahuje vysoké množství vanilinu, hlavní aromatické složky
Dlouhotrvající chuť: Aroma vydrží dlouho a postupně se rozvíjí
Věděli jste , že po sklizni plodů následuje složitý proces zpracování, který trvá 6-9 měsíců a vyžaduje každodenní péči a kontrolu.
Využití vanilky ze Sumatry v kuchyni
Vanilka ze Sumatry je oblíbená mezi profesionálními kuchaři i domácími nadšenci pro svou intenzivní chuť a aroma. Hodí se výborně do:
- Dezertů a sladkých pokrmů
- Kávy a čajových směsí
- Čokolády a bonbónů
- Zmrzlin a krémů
- Pečiva, koláčů, salátů
- Koktejlů
-
Rozřízněte lusku podélně a vyškrábejte semínka
-
Použijte jak semínka, tak i samotnou lusku pro maximální aroma
-
Skladujte v uzavřené nádobě na chladném, tmavém místě
-
Použitou lusku můžete vložit do cukru pro vanilkový cukr
