Valentýn nemusí být o okázalých gestech ani o tom, kdo koupí větší kytici. Je to spíš připomínka, že láska se nejlíp drží při životě v maličkostech: v teplém hrnku, v krátké zprávě „myslím na tebe“, v tom, že si uděláte čas jen pro sebe.

A právě proto se k Valentýnu tak krásně hodí něco sladkého. Ne jako „hřích“, ale jako drobný rituál. Něco, co voní, zahřeje a udělá z obyčejného večera malou oslavu.

Sirup Z LÁSKY je přesně ten detail, který to celé propojí: jemná sladkost, nádech růže a chuť, která říká „dneska to dělám pro tebe“. Stačí pár kapek do těsta, do polevy nebo do skleničky - a najednou je z toho valentýnská atmosféra.

Valentýnské muffiny bez mouky 🧁 (z mixéru za pár minut)

Recept je ideální, když chcete něco rychlého, měkkého a voňavého — a přitom trochu jiné než klasické valentýnské pečení.

Na 5 muffinů

• 2 banány 🍌
• sirup Z LÁSKY 🥤
• vanilková pasta
• 1 puding v prášku
• 1 lžička kypřícího prášku
• 2 vajíčka 🥚

Postup

1. Všechno dejte do mixéru a rozmixujte na hladké těsto.
2. Nalijte do formiček na muffiny.
3. Pečte v troubě nebo horkovzdušné fritéze na 180 °C cca 20 minut.
4. Ozdobte dle libosti.

Valentýnský tip

Do středu každého muffinu dejte lžičku sirupu Z LÁSKY (nebo po upečení lehce propíchněte a zakápněte). Vznikne „tajná růžová“ sladká tečka, která překvapí.

Čokoládové truffles „Polibek po tmě“ 🍫

Domácí truffles jsou ten typ dárku, který říká: udělal/a jsem to pro tebe. A to je na Valentýna víc než stužka.

Suroviny

• 1 hrnek hořké čokolády (nasekané nebo pecičky)
• ⅓ hrnek plnotučného kokosového mléka
• 2 lžíce sirupu z Lásky 
• ⅓ hrnek ořechového másla (nebo semínkového pro bez-ořechovou verzi)
• špetka soli 

Volitelné obalení

• drcené lyofilizované maliny
• kakao

Postup

1. Čokoládu, kokosové mléko a sirup dejte do misky do mikrovlnky. Ohřívejte 1 minutu, každých 30 sekund promíchejte. Pokud není hladké, přidávejte po 15 s.
2. Vmíchejte ořechové/semínkové máslo a sůl.
3. Dejte do lednice na 2 hodiny.
4. Tvarujte malé kuličky a obalte v kakau nebo malinách.
5. Skladujte v uzavřené nádobě v lednici.

Valentýnský twist

Před obalením lehce zakápněte každou kuličku sirupem Z LÁSKY — jen pár kapek. Čokoláda a růže spolu fungují překvapivě krásně.

Jablečné růže z listového těsta

Tohle je „wow“ dezert, který je hlavně o trpělivosti a tenkých plátcích.

Na 12 růžiček

• 1/4 hrnku krystalového cukru
• 1 lžička skořice
• 2 střední nebo 3 menší červená jablka
• šťáva z 1 citronu
• 2 pláty listového těsta
• hladká mouka na podsyp
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 3 lžíce povidel nebo želé
• moučkový cukr (volitelně na posyp)
• sirup z růže (na dochucení a lesk)

Postup

1. Předehřejte troubu na 375 °F. Vymažte formu na 12 muffinů.
2. Smíchejte cukr se skořicí.
3. Jablka rozkrojte, zbavte jádřince a nakrájejte na velmi tenké plátky. Zalijte vodou, přidejte citronovou šťávu a dejte do mikrovlnky na 3–4 minuty, aby změkla.
4. Listové těsto rozválejte na cca 1/8" a nakrájejte na 6 pruhů (cca 2" × 10").
5. Každý pruh potřete máslem, posypte skořicovým cukrem.
6. Naskládejte plátky jablek po horní hraně (slupkou nahoru), lehce překrývejte.
7. Potřete povidly/želé a jemně zakápněte sirupem z růže.
8. Spodní část těsta přehněte přes jablka a zarolujte do tvaru růže.
9. Vložte do formy, potřete zbylým máslem, posypte skořicí.
10. Pečte 40 minut do zlatova. Pokud jablka hnědnou, posledních 10 minut přikryjte alobalem.
11. Po vychladnutí poprašte cukrem a před podáváním ještě lehce zakápněte sirupem z růže.

Růžový prosecco spritz „Bublinky z lásky“

Suroviny

• 15 ml sirupu Z LÁSKY
• 90 ml prosecca (nebo jiného šumivého vína)
• 30 ml pomerančové šťávy
• perlivá voda na dolití (dle chuti)
• led, plátek pomeranče nebo jahodu

Postup

1. Sklenici na víno naplňte ledem.
2. Přidejte sirup a pomerančovou šťávu.
3. Dolijte proseccem, případně trochou perlivé vody.
4. Lehce promíchejte a ozdobte plátkem pomeranče.

Malé finále pro velkou lásku

Až budete servírovat, zkuste to nejjednodušší: napište na papírek jednu větu.

• „Děkuju, že jsi.“
• „Tohle je z lásky. Pro tebe.“
• „S tebou má i obyčejný den sváteční chuť.“
• „Jsi ten nejlepší dárek, co mi život dal.“
• „Dneska je tohle jídlo, ale ty jsi můj skutečný sladký konec.“
• „Děkuju, že jsi moje doma.“

Protože sirup Z LÁSKY není jen o chuti. Je o tom, že si na sebe uděláte čas. A to je ten nejhezčí valentýnský recept.