Banánový sirup je jednoduchý způsob, jak dodat nápojům i dezertům plnou, „krémovou“ banánovou chuť bez složité přípravy. Hodí se do studených i teplých receptů, krásně voní a často nahradí běžné doslazování - stačí malé množství a chuť je hotová.

Proč mít doma banánový sirup po ruce?

• Rychlé použití: jen odměříte a zamícháte.
• Univerzálnost: milkshake, kaše, káva, dezerty, pečení.
• Sladí i ochucuje zároveň: v některých receptech už není potřeba přidávat cukr.
• Skvělý pro rodiny: banánové chutě patří mezi nejoblíbenější.

Recepty s banánovým sirupem

1) Banana milkshake

Ingredience

• 200 ml mléka
• 2–3 cl banánového sirupu
• 2–3 lžíce bílého jogurtu nebo jemného tvarohu
• šlehačka
• banán na ozdobení

Postup

Mléko, banánový sirup a jogurt (nebo tvaroh) dobře promíchejte nebo krátce rozmixujte do hladka. Nalijte do sklenice a ozdobte šlehačkou a plátky banánu.

Tip: Podávejte vychlazené.

2) Banánová krupicová kaše

Ingredience

• 250 ml mléka
• špetka soli
• 2 vrchovaté lžíce krupice
• 1–2 lžíce banánového sirupu
• kakao na posypání
• banán a lístek máty na ozdobení

Postup

Mléko s krupicí a špetkou soli za stálého míchání přiveďte k varu a vařte do zhoustnutí. Odstavte, vmíchejte banánový sirup a kaši podávejte posypanou kakaem, ozdobenou banánem a mátou.

Tip: Cukr není potřeba – banánový sirup kaši příjemně osladí a provoní.

3) Banana Coffee

Ingredience

• 2 cl banánového sirupu
• 1 lžička vanilkového cukru
• 1 káva (cca 100 ml)
• šlehačka
• nastrouhaná čokoláda

Postup

Připravte si espresso kávu. Do kávy přidejte banánový sirup, vanilkový cukr a dobře promíchejte. Ozdobte šlehačkou a nastrouhanou čokoládou.

Tip: Pro jemnější chuť přidejte kapku teplého mléka nebo smetany.

4) Banana Ice Latte

Ingredience

• 2 cl banánového sirupu
• 1 káva 
• Led 

Postup

Do misky dejte 3 lžičky instantní kávy + 3 lžičky cukru. Přilijte trochu vroucí vody a šlehejte, dokud nevznikne nadýchaná kávová pěna. Do vysoké sklenice nalijte banánový sirup. Přidejte kostky ledu. Zalijte mlékem podle chuti a navrch opatrně položte kávovou pěnu.

Jak používat náš banánový sirup

Nejčastěji stačí 2–3 cl do nápoje nebo 1–2 lžíce do kaše či krému. Doporučení:

• Do studených nápojů přidávejte sirup až nakonec nebo dobře promíchejte.
• U teplých receptů (např. kaše) vmíchejte sirup po odstavení z plotny.

Čím banánový sirup nejlépe doplnit?

Skvěle funguje s mlékem, jogurtem/tvarohem, kakaem, čokoládou, vanilkou a také s kávou.

Banánový sirup je rychlá cesta k „dezertní“ chuti bez práce: udělá z obyčejného mléka milkshake, z kaše voňavou snídani a z espressa originální kávový drink. Pokud chcete doma univerzální ochucovadlo, které baví děti i dospělé, banánový sirup je sázka na jistotu.